怎么做韩式辣酱焖鱼块好吃？学做韩式辣酱焖鱼块需要哪些食材？为您提供韩式辣酱焖鱼块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩式辣酱焖鱼块 。
工艺：焖，难度：初中水平，人数：2人份，口味：香辣味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<15分钟
做韩式辣酱焖鱼块所需食材：主料：鱼肉500克
辅料：油适量，盐0.5茶匙，糖1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，韩式辣酱1汤匙，面粉2汤匙，香芹25克，姜15克，葱20克，红尖椒15克，柠檬 半个
教您韩式辣酱焖鱼块的家常做法，韩式辣酱焖鱼块怎么做好吃1.扒皮鱼肉切块，加入姜，葱，柠檬片
【韩式辣酱焖鱼块的做法（青少年食谱）】2.加入盐，糖，生抽腌制30分钟
3.去除腌制料头，洒上面粉，让鱼块均匀地包裹上
4.锅烧热，放油，下鱼块煎制
5.煎至两面金黄，入姜片炒香
6.沏入开水煮滚
7.调入韩式辣酱，生抽，蚝油等等调味料，中火焖5分钟
8.香芹段，葱段，小红尖椒粒入锅，同时开大火收汁，汁浓即可出锅盛盘
韩式辣酱焖鱼块烹饪技巧：1、用柠檬腌制，可以有效去腥，同时还增加一丝柠檬的清香；2、煎的时候，表皮煎挺实，这样再烧制时，不容易脱糊，同时也有效地吸收汤汁味道 。
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