这时候，一枝紫皮的甘蔗 。就成为了我们除秋燥的独门法宝 。甘蔗的营养价值很高，除了丰富的水分和果糖外，还含有蛋白质、钙、磷、维生素以及多种有利于人体的氨基酸，其中，甘蔗的含铁量在各种水果中中雄踞“冠军”宝座 。在天干物燥的秋季，甘蔗可治疗因燥热引起的伤津、心烦口渴、反胃呕吐和咳嗽气喘怪不得会有俗语说：“秋日甘蔗赛过参”呢!
葡萄酒蛋花
鸡蛋是最普通不过的食材了，蒸、煮、炒、卤……怎样才能把鸡蛋做得与众不同，让自己在home party上露一手呢?很简单，让葡萄酒来帮忙吧!
将葡萄酒倒在小奶锅里，烧开后，倒入一个打匀的鸡蛋，然后轻轻搅拌，当看到红红的葡萄酒中飘起丝丝黄嫩的蛋花时就大功告成了 。这个做法不但色香味俱全，营养更是加倍互补!把它放在冰箱里冰一下，当作冷饮来款待朋友，很有面子哟!
新食闻：常吃咖喱，防癌防烟害
咖喱是东南亚诸多国家中不可或缺的美食 。可你知道吗，除了味道鲜美，咖喱最近还被发现了新用途——防癌、防烟害 。
研究人员发现，咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显 。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用 。所以，据说家里要是有一个“老烟枪”的话，一周来上几顿咖喱饭，就能有效地除去有害物质哟!
食话实说：脱水蔬菜片健康又营养?
装在干净漂亮的小罐里的脱水蔬菜片现在越来越受到女孩子们的欢迎了：胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜……既能满足口腹之欲，又不像吃薯片那样“心理负担沉重” 。可是实际上呢?这些看起来健康的小零食，营养上有极大的缺失，而且热量也是超高呢!
为什么?它们可是蔬菜呀!蔬菜本身没有问题，可是经过高温、脱水、保鲜后的蔬菜片，其中最有利于人体的物质几乎已经被破坏殆尽 。何况为了丰富口感，厂商往往加入许多调味料 。经过计算，一包120克的胡萝卜干所含热量约为600卡，甚至超过了一袋薯片的热量!
明星说食：西耶娜·米勒离不开香蒜牛小排
【配合时令饮食美容（营养常识）】“时尚女巫”西耶娜·米勒凭着自己异常的美貌和特立独行的风格开辟了一个“西耶娜时代”，连最性感的男人裘德洛也让她随手抛到了一边 。这么有个性的女子，喜爱的美食也大不一样吧?偏偏她最喜欢的就是平凡的牛小排 。只不过，Miller的牛小排一定要香蒜口味的：烤前要用蒜汁抹擦锅底，上桌时还要撒上蒜末和橄榄油，因为她坚信大蒜能促进皮肤的血液循环，去除皮肤的老化角质层 。在奉行骨感美女的时尚界，Miller对牛排却情有独钟，也算是她独特风格的另一种体现了吧 。
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