南瓜饼的介绍：做法简单，材料简单 。味道绝对不简单，爱吃糯米面的可以来一份 。一次可以做很多，放冰箱冷冻保存，吃的时候直接凉油小火煎熟 。
南瓜饼的食材和调料：甜南瓜适量糯米面适量白糖适量
南瓜饼的的家常做法，最正宗南瓜饼怎么做好吃南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中 。
大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子 。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟 。
看南瓜的甜度，适量的添加白糖，趁热搅拌融化白糖 。
搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度 。
入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉 。
和到面团不沾手，不沾盆 。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢 。
分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干 。
分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用 。这里拍扁的南瓜饼可以放冷冻 。
冻硬的南瓜饼装袋，进冷冻室保存 。
冻过的南瓜饼无需解冻，凉锅，凉油，小火慢煎到两面金黄 。装盘 。先做先吃的也要小火凉油，不然很容易糊锅 。
小贴士糯米粉要慢慢加，南瓜要选甜南瓜，面面的那种 。煎的时候一定要小火 。
【南瓜饼的做法（家常菜）】
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