历史悠久的常德酒文化
作为历史文化名城 ， 因肥沃的文化土壤 ， 培育了众多的人才 ， 让常德在历史的各个时期都发出了耀眼的光芒 ， 享誉海内外 。他们的流风遗韵 ， 激荡在武陵风物之间 ， 溢彩流光 ， 沾溉后人 。我们一起去了解一下场常德文化吧 。
上世纪80年代 ， 在常德石门县出土了商代的酒具——兽面纹提梁卣 ， 另外在常德津市一座商代墓葬中 ， 也发掘出完整的青铜酒具 。这都从实物上有力说明了常德地区进入文明社会后的酒文化的存在 。
酒是中国文学的酵母 ， 自古以来 ， 来到常德的文人骚客的酒文、酒赋、酒诗、酒歌等 ， 给后世留下了令人击节赞叹的文学精品 。他们的关于酒的作品 ， 反应了常德几千年连绵不断、蓬勃发展的酒文化 。
在先秦时代 ， 常德早在先秦时代 ， 人们就有摆“春台席”置酒“与之合饮”风俗 。屈原流放地就以沅澧一带为中心 ， 他的文学创作很多都以常德地区的社会生活为素材的 。
晋朝时 ， 常德出现了相当完善的酿酒技术 。贾思勰《齐民要术》中载有西晋时期常德桃源的酿酒法 。宋朱翼中所撰《北山酒经·神仙酒法（武陵桃源酒法）》中 ， 也说了采用常德桃源的酿法 ， “自成美酒矣” 。
【历史悠久的常德酒文化】据传武则天时代 ， 常德汉寿毛家滩因地处沅水之畔 ， 洞庭之滨 ， 商贾货船往来如梭 ， 虽然人丁不多 ， 却有酿酒糟坊十多处 ， 酒肆十多家 。其中 ， 有一李老板以善酿贪杯而“驰名” 。李老板每次酿酒都是从头锅酒尝到三锅尾酒止 ， 发现头锅酒三锅酒不如二锅酒好喝 ， 他便将头锅和三锅的酒混装在一起当次酒卖 ， 将二锅酒作为好酒销售 ， 使他名声大噪 。
在中国的近现代史上 ， 一大批受这种精神激励的常德儿女前仆后继 ， 为中国民主革命奔走呼号 ， 展示了常德人不甘落后、勇于创新、坚持真理、刚直不阿的高大形象 。
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