酱牛肉制作方法 是怎么样的呢
1、准备好主要食材，牛腱选前腱(里边包括最棒的金钱腱，前腱筋多，一层层的非常漂亮，吃起来口感更棒) 。
2、把所有香料用纱布包起来(香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有) 。
3、把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可，水开后放酱油，酱油要慢慢放，让水保持开，这样能煮掉酱油的生味，然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖，水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时 。
【酱牛肉制作方法 是怎么样的呢】4、酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来，味道更好 。
推荐阅读
- 口蘑牛肉粥窍门 制作口蘑牛肉粥的方法
- 豆酱豆豉怎么做 豆酱豆豉如何做
- 小炒牛肉怎么弄好吃 简单又好吃的小炒牛肉做法介绍
- 双皮蛋奶的制作方法 双皮蛋奶需要哪些材料
- 臭豆腐制作方法和配料 关于臭豆腐的制作方法和配料
- 制作甜粿的方法 甜粿的制作方法
- 营养美味的酸辣汤制作方法 酸辣汤如何制作
- 牛奶薄荷糕制作方法 牛奶薄荷糕制作方法与步骤
- 清炖牛尾汤制作方法
- 老婆饼的制作方法 老婆饼怎么做