蟹棒是海鲜么 蟹棒简单介绍
【蟹棒是海鲜么 蟹棒简单介绍】1、蟹棒是海鲜 , 蟹棒 , 又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕 , 是鱼糜加工的传统产品 。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味 , 肉质结实有韧性 , 具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味 。
2、蟹棒 , 属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品) 。鱼糜类产品 , 是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料 , 经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品 , 其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品 。
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