本食谱来自【Annabelle_Ru】老师分享的私家大馄饨的做法，所属分类：主食、馄饨，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做私家大馄饨所需食材：【私家大馄饨的做法（私家菜）】主料：猪肉馅，大葱，生姜，花椒，料酒，盐，生抽，香油，胡椒粉，香菜，鸡蛋，紫菜，榨菜，白胡椒粉
私家大馄饨的做法步骤：1. 花椒拿开水泡开做成花椒水，葱姜切末
2. 肉馅中加入鸡蛋清，葱姜末，生抽，料酒，盐，胡椒粉和花椒水
3. 朝着一个方向使劲打匀，放置二十分钟
4. 馄饨皮是现买的
5. 放一勺馅儿在皮上
6. 如图对折
7. 我想包成莲花结果包成了元宝
8. 包了两种形状哈
9. 热水开锅下馄饨
10. 漂起来就好了
11. 调配料 榨菜 紫菜和香菜 撒上花椒粉和盐 少加点生抽
12. 冲汤倒入馄饨 完成?
Annabelle_Ru老师在(微信公众号：meishi778)分享私家大馄饨的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了私家大馄饨的家常做法了吧 。
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