怎么做宜家肉丸子好吃？学做宜家肉丸子需要哪些食材？为您提供宜家肉丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宜家肉丸子 。
做宜家肉丸子所需食材：主料：瘦牛肉馅200克 ， 猪肉馅200克 ， 牛奶200克 ， 吐司2片 ， 高达奶酪40克 ， 洋葱1个 ， 鸡蛋1个
辅料：盐10克 ， 白胡椒粉5克 ， 黑胡椒粉5克 ， 高度白酒15克 ， 黄油30克
宜家肉丸子的做法步骤：1. 把3个面包片浸泡在牛奶里 ， 记得把面包的边边撕掉不要 。
2.把1个洋葱用料理机打碎 ， 或者用刀切碎 。
3. 400克猪肉馅和400克牛肉馅倒在一个大盆里 。
4. 加入打好的洋葱碎 ， 还有两个鸡蛋 。再放1小勺的白胡椒粉和1小勺黑胡椒粉 ， 2小勺的盐和1大勺高度白酒 。把高达（Gouda）奶酪切碎放进去 ， 奶酪加热会融化 ， 肉丸子的口感会更浓郁 。不加就不是瑞典肉丸子了 。
5. 把吸饱牛奶的面包片放进去 。放加了牛奶的面包片跟我们做肉馅加水和淀粉的作用差不多 ， 一来是让肉馅的口感没那么干 ， 二来让肉馅更容易成团 。
6. 把所有调味料加好之后 ， 用手或者筷子将肉馅打匀 。记得朝一个方向搅拌 ， 让肉馅上劲 。
7. 搅匀之后 ， 就可以团丸子了 ， 每个大概团成乒乓球大小就可以了 。
8. 准备一个大盘子 ， 盘子底下铺一层面粉 ， 把团好的丸子放在上面滚一圈 ， 裹上薄薄的一层面粉 ， 一会儿就可以下锅了 。
9. 锅烧热 ， 转小火 ， 放入黄油 ， 使其溶化 。一定要用小火 ， 否则黄油会焦糊 ， 影响口感 。
【宜家肉丸子的做法（热菜菜谱）】10. 黄油融化后 ， 继续保持小火 ， 把丸子放进去慢慢煎 。等丸子基本定型后 ， 再小心的翻面继续煎 。大概保持小火煎10分钟左右 ， 丸子就熟透了 。煎的时候要持续翻动丸子 ， 尽量让每面都煎透 。
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