香椿蒸豆腐的做法（学龄前儿童食谱）
本食谱来自园园姐的私房菜谱老师分享的香椿蒸豆腐的做法，所属分类：豆制品、午餐、孕妇食谱、幼儿食谱，需要烹饪时间：，烹饪难度：切墩(初级) 。
每年江南的春天都有大量的应季春菜上市，其中没有比香椿更讨人喜爱的了 。几根香椿，热水一烫 。当香椿由紫转绿的时候香味也出来了 。除了经典的香椿炒鸡蛋之外，就属香椿配豆腐最为相宜了，一般是做为凉菜吃 。我今天换了个做法，用香椿蒸豆腐 。蒸过的豆腐少了些豆腥味，也变得更加的爽滑！
做香椿蒸豆腐所需食材：难度：切墩(初级)【香椿蒸豆腐的做法（学龄前儿童食谱）】主料：香椿10根，嫩豆腐1盒
辅料：蒸鱼豉油1汤勺，香葱2根
香椿蒸豆腐的做法步骤：1. 将豆腐在豆腐盒中切大块 。
2. 用一个盘子扣住再翻转过来，这样做豆腐不容易被碰碎 。
3. 将豆腐放入蒸锅中，大火上汽后蒸5分钟关火 。
4. 将切碎的香椿芽撒在豆腐上，淋上蒸鱼豉油，撒上小葱 。
5. 炒锅中油烧至8成热淋在豆腐上就好了 。
温馨提示：在蒸豆腐的过程中，豆腐会出些水 。将豆腐盘子中的水小心的倒掉，注意不要把豆腐碰碎了 。
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