怎么做玉米冰激凌好吃?学做玉米冰激凌需要哪些食材?为您提供玉米冰激凌的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玉米冰激凌!
【玉米冰激凌的做法（家常菜）】
前些天朋友送来不少自己种的玉米，可能是品种的问题，玉米的味道不是太好，家人吃起来兴致不高 。那么多玉米不可能很快吃完；又遇上近期没完没了的桑拿天，储存也成问题，而且朋友拿来时，好多都已剥了皮只能尽快吃掉呀 。为了让玉米能尽快吃完，必须改善其口感，我琢磨了一番 。我发现用豆浆机打磨出的玉米浆比较粘稠，感觉很像小火熬出的牛奶，哈哈！于是让玉米华丽变身的计划出炉了——玉米冰激凌 。做好的冰激凌还返送给朋友一大盒 。无论是家人还是朋友，吃完都惊呼“太棒啦”！这让我很有成就感耶！
材料：
玉米浆400克，蛋黄2个，糖60克，淡奶油300克（另加糖30克）芒果1个
步骤：
蛋黄加糖打散；
将加热至80度的玉米浆倒入蛋黄中，边倒边搅打均匀；
将300克淡奶油加30克糖用电动打蛋器打至七分发；
将玉米蛋黄糊倒入打发的淡奶油中；
再用打蛋器将其搅打均匀，冰激凌浆做好；
将做好的冰激凌浆倒入有盖的容器中，密封好，置入冰箱冷冻；
冷冻一小时后拿出，将1个芒果切丁，放入并再次搅拌均匀，继续冷冻4小时以上即可；食用时取出常温放置10分钟即可 。
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