自制红豆沙的做法(家常菜)

怎么做自制红豆沙好吃?学做自制红豆沙需要哪些食材?为您提供自制红豆沙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制红豆沙!
看到很多姐妹们开始做月饼了 , 这才意识到中秋节快到了 。还从来没有自己做过月饼呢 , 听说炒馅是个力气活啊 。先拿红豆来练练手吧 , 准备今年自己做月饼呢 。
自己做的红豆沙的确比外面卖的好吃哦 , 非常细腻 , 这次做得比较多 , 以后做豆沙包啦、面包啦都可以用了 。
红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等 , 可作粮食和副食品 , 并可供药用 , 是进补之品 。
【自制红豆沙的做法(家常菜)】
红豆洗净浸泡过夜 , 放入电压力锅 , 加水高于红豆表面一厘米 , 选择豆类蹄筋键煮 。
时间到后电压力锅自动泄压 , 开盖后红豆煮好 , 水也刚刚好哦 。
2.煮好的红豆放至不烫手后倒入料理机搅拌成细腻的豆沙 。
锅中放油 , 倒入红豆沙大火煮开后 , 转小火熬煮 , 用锅铲不停搅拌 , 以免糊锅
3.分三次加入红糖 , 炒至豆沙偏干 , 锅铲推动费力时就差不错咯

小贴士:1.炒红豆沙不能用铁锅哦 , 我用的是平底不粘锅炒的 。
2.做好的红豆沙如果不马上用的话 , 可以放入冰箱冷冻 , 能保存一个月哦 。

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