本食谱来自【83小钟】老师分享的私房烧鱼块的做法，所属分类：水产、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做私房烧鱼块所需食材：主料：草鱼块500克
辅料：盐3克，料酒一汤匙，胡椒粉少许，淀粉1汤匙，葱姜蒜适量，剁椒1汤匙，生抽1.5汤匙，老抽半汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉少许
私房烧鱼块的做法步骤：【私房烧鱼块的做法（青少年食谱）】1. 草鱼片清理干净洗净，装进大硿里，加调料A里的盐，料酒，胡椒粉拌匀腌15分钟左右 。
2. 加1汤匙淀粉拌匀 。
3. 热锅上油，油热后放入处理好的鱼块小火煎至金黄 。
4. 翻面，将另一面也煎至金黄后起锅备用 。
5. 锅中余油放入葱姜蒜煸香，加一汤匙剁椒炒香 。
6. 加入一小碗清水，再把调料B里的所有调料进进去，煮3.4分钟左右 。
7. 加入煎好的鱼块，煮8分钟左右将鱼块翻面，再煮5分钟
8. 大火收汗，撒入小葱绿起锅即可 。
分享的食谱——《怎么做私房烧鱼块好吃》以后，你学会了私房烧鱼块最正宗的做法吗？
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