本食谱来自【糖小饼】老师分享的彩椒鸡肉烤串的做法 ， 所属分类：下酒菜、儿童、烤箱食谱、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
做彩椒鸡肉烤串所需食材：主料：鸡胸肉1块 ， 三色彩椒各半个 ， 洋葱1个
辅料：料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 糖 ， 现磨粗粒黑胡椒
彩椒鸡肉烤串的做法步骤：1. 鸡胸肉洗净切块 ， 加生抽、料酒和少许盐糖抓匀腌制30分钟
2. 红、绿、橙三色彩椒洗净切成方片状
3. 洋葱去皮切方片
4. 将彩椒片、洋葱片、鸡肉块交错串在竹签上竹签的承重力一般 ， 不要串太多肉 ， 太重的话拿起来会弯得厉害
5. 烤箱预热175℃ ， 在肉串表面刷一层植物油烤至表面微黄我喜欢吃微微有点干的口感 ， 所以用相对不是很高的温度慢慢烤喜欢嫩一点的话可以高温烘烤 ， 温度可以用到200-230℃
6. 取出再刷一层蚝油 ， 表面撒上现磨的粗粒黑胡椒送入烤箱中烤至微焦即可 ， 真的就是一点点焦就好了烤串儿这个东西吧 ， 烤不到那个火候不香 ， 焦太多了又不健康用烤箱的话中途可以取出翻面再刷一次酱 ， 两面都烤透就行了
7. 成品~
分享的食谱——《怎么做彩椒鸡肉烤串好吃》以后 ， 你学会了彩椒鸡肉烤串最正宗的做法吗？
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