本食谱来自迷迭香Rosemary老师分享的白菜豆腐卷的做法，所属分类：一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
? 白菜和豆腐，日常中最常见的两种食材，平时搭配的最多的应该就是白菜豆腐汤或者是白菜炖豆腐了吧 。把炒香的香菇和压碎的豆腐混在一起，包在白菜里面，再简单地蒸一下就好了 。? 美味不一定需要复杂的食材，花点心思，最家常的食材也可以很出彩~
做白菜豆腐卷所需食材：主料：白菜1颗，豆腐1块，香菇8个
辅料：生抽一勺，香油半勺，盐1茶匙
白菜豆腐卷的做法步骤：1. 白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料
2. 白菜洗干净后剥开
3. 白菜热水焯水后过凉水后沥干备用
4. 香菇洗干净去蒂切丁
5. 豆腐切块
6. 放在盘子里压碎
7. 锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用
8. 将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀
9. 加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀
10. 将调好的馅儿放在白菜叶上
11. 卷起来~
12. 蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟
13. 完成
温馨提示：白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂
【白菜豆腐卷的做法（私家菜）】
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