本食谱来自LoveUsum老师分享的陈醋鸡爪的做法，所属分类：朋友聚餐、一家三口，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做陈醋鸡爪所需食材：主料：鸡脚500g，陈醋200g，蒜蓉辣椒酱1茶匙，芝麻油半茶匙，酱油50g，糖半茶匙，盐2g
陈醋鸡爪的做法步骤：1. 先冻一大碗冷水在冰箱 。鸡爪去掉趾甲
2. 将鸡爪分成如图三份
3. 剁好的鸡爪放入水里煮熟，大概8分钟左右
4. 煮好的鸡爪把水倒掉，马上冲冷水至冷却 。然后捞起放入冷水里浸泡20分钟左右 。
5. 然后将鸡爪捞起放入陈醋汁里 。陈醋汁调好先试味，调至自己适合的酸度再放入鸡爪，汁最好泡过鸡爪，大概2-4小时就能吃 。冰箱储存，随吃随取 。
【陈醋鸡爪的做法（私家菜）】6. 成品
7. 成品
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