怎么做鳄梨夹心蛋糕好吃？学做鳄梨夹心蛋糕需要哪些食材？为您提供鳄梨夹心蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鳄梨夹心蛋糕 。
工艺：烘焙，难度：高级厨师，人数：未知，口味：果味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<15分钟
做鳄梨夹心蛋糕所需食材：主料：蛋糕粉85克，鸡蛋5个，白糖55克，酸奶200克，玉米油50克
【鳄梨夹心蛋糕的做法（热菜菜谱）】辅料：牛油果1个，炼乳10克，柠檬汁1克
教您鳄梨夹心蛋糕的家常做法，鳄梨夹心蛋糕怎么做好吃1.准备好做蛋糕的食材
2.牛油用勺子把果肉取出，必须熟透的才行的
3.一个牛油果大约加入100多克的酸奶和20克白糖
4.弄成牛油果酸奶酱有点颗粒也不怕口感更好
5.鸡蛋 蛋清 蛋黄分离，蛋清先放冰箱冷藏
6.蛋黄加入白糖10克搅匀
7.加入酸奶60克，玉米油50克搅匀
8.加入蛋糕粉80克搅成细腻柔滑的面糊待用
9.蛋清挤入少许柠檬汁
10.加入剩余的白糖打发到8-9分发
11.打好的蛋白分次加到蛋黄面糊里翻拌均匀
12.拌好的蛋糕糊装入烤盘里
13.入烤箱170度烘焙15分钟
14.烤好取出晾凉
15.切去四周毛边，再切成小方块
16.事先做好的牛油果酸奶酱装入裱花袋挤在一个蛋糕片上
17.两片蛋糕合拢上面再用牛油果酸奶酱装饰一下，牛油果酸奶蛋糕完成
18.今天下午就吃有奶油的味道但是一点都不腻
鳄梨夹心蛋糕烹饪技巧：牛油果做甜品要挑选熟透的太硬的口感很差而且也不好操作做好后冷藏一会儿口感更好吃
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