本食谱来自娟儿的生活老师分享的自制奶油雪糕的做法，所属分类：小吃、西餐、下午茶、单身食谱、一家三口、儿童，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做自制奶油雪糕好吃？学做自制奶油雪糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的自制奶油雪糕 。
可以用冰淇淋粉，没有的话，可以按我的方法煮，出来一样美味 。
做自制奶油雪糕所需食材：主料：冰淇淋粉（没有的话，用二个蛋黄，糖70-100克）250克，牛奶750克，鲜奶油200克
自制奶油雪糕的做法步骤：1. 准备材料，
2. 我用的这个奶油
3. 冰淇淋粉倒入奶中 。搅匀静置20分钟 。（没有冰淇淋粉的做法在贴士中写）
4. 加入鲜奶油搅匀
5. 倒进模具 。
6. 盖，加棍 。
7.
温馨提示：没有冰淇淋粉的话可以这样做：把蛋黄和糖，牛奶，鲜奶油混合匀，倒入奶锅小火加热，温度不要太高，火不要太大，不停搅拌 。至浓稠，倒进模子就可以了，糖量尽量大点，因为冻成冰后吃就不会太甜 。（蛋黄使雪糕浓稠香醇 。而且蛋黄是天然的乳化剂，可以使奶油和牛奶中的水份乳化，这样冰碴子就少得多了 。）
【自制奶油雪糕的做法（青少年食谱）】
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