经典鸡蛋糕的做法（青少年食谱）
本食谱来自迷迭香Rosemary老师分享的经典鸡蛋糕的做法，所属分类：小吃、零食、下午茶、朋友聚餐、儿童，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做经典鸡蛋糕好吃？学做经典鸡蛋糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的经典鸡蛋糕 。
小时候特别爱看动画片，所以估计动画片对塑造我现在的理想主义人格功不可没 。花仙子自然是少女最喜欢的片子，我可以不厌其烦的把每一集看上十遍 。小时候，时间似乎过的特别的慢，总觉得大人是一种神奇的存在，特别想长大却总也长不大 。日子在不知不觉中过去，有一天突然就长成大人了，可是内心却一直觉得自己是个“孩子”，这段心理期我过了很久很久 。也就是直到前不久的某一天意识到自己需要为自己的选择承担的那一刻，似乎一夜之间觉得自己是成年人了 。昨天的天气特别好，午后的阳光照进了屋里，TS和洋老师在剪片子，珂同学在看书，剪辑房里不断的重复着“花仙子”的节奏，我在厨房包粽子 。心里暖暖的，似乎这就是生活该有的样子 。80后的集体回忆送给你！节日快乐，给我们每个人心中的“小孩” 。
做经典鸡蛋糕所需食材：主料：鸡蛋3个
辅料：低筋面粉90克，白砂糖80克
经典鸡蛋糕的做法步骤：1. 鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等备料
2. 鸡蛋打散
3. 加入白砂糖打散
4. 用电动打蛋器打发至可以提起小尖儿
5. 低筋面粉过筛倒入鸡蛋液中
6. 搅拌均匀
7. 分别倒入纸杯模具中
8. 待蒸锅里的水烧开，放入蛋糕杯，大火蒸10分钟
9. 香喷喷的蒸鸡蛋糕有没有瞬间把你勾回童年？
温馨提示：【经典鸡蛋糕的做法（青少年食谱）】1、低筋面粉过筛可以增加鸡蛋糕的蓬松感 2、鸡蛋加糖后，一定要用电动打蛋器打发至能提起小尖儿鸡蛋糕才会蓬松
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