怎么做干烧金鲳鱼好吃？学做干烧金鲳鱼需要哪些食材？为您提供干烧金鲳鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干烧金鲳鱼 。
工艺：烧 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：香辣味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<30分钟
做干烧金鲳鱼所需食材：主料：金鲳鱼1条
辅料：油适量 ， 鸡精少许 ， 胡椒粉半勺 ， 葱花适量 ， 姜片3片 ， 蒜瓣4瓣 ， 白糖1勺 ， 郫县豆瓣酱1勺 ， 酱油1勺 ， 料酒2勺 ， 盐少许
教您干烧金鲳鱼的家常做法 ， 干烧金鲳鱼怎么做好吃1.准备一条金鲳鱼 ， 这条大约1斤重 。
2.洗净、去鳞、去内脏 ， 鱼身切花刀 。
3.锅中倒入适量油 ， 大火烧热 ， 大火煎至两面金黄 ， 取出 。
4.放入盘中备用 。
5.准备配料 。
6.把煎鱼的锅刷干净 ， 重新倒入油 ， 烧热 ， 加入葱花、姜片、蒜瓣 ， 爆香 。
7.倒入豆瓣酱 。
8.炒香 。
9.倒入适量开水 ， 加白糖、酱油、料酒、胡椒粉 ， 烧开 。
10.把鱼放入 ， 大火烧开 ， 盖盖子 ， 转小中火炖 。
11.大约15分钟时 ， 把鱼翻面 ， 再过大约15分钟 ， 汁不要收干 ， 留一层汁 ， 加少许鸡精 ， 关火 。
12.吃的时候可以沾汤 。
干烧金鲳鱼烹饪技巧：【干烧金鲳鱼的做法（热菜菜谱）】说是香辣 ， 如果按我的量 ， 是点辣 ， 如果能吃辣 ， 可以多放豆瓣酱 。
推荐阅读
- 金刚砂地坪多少钱一平方米 金刚砂地坪每平米价格多少
- 如何早日发现慢性宫颈炎 专家总结四大“金标准”
- 打了新冠疫苗健康码会变成金色吗
- 金色健康码是真的吗
- 金色健康码在哪怎么弄
- 干烧海鱼怎么做 制作干烧海鱼的方法
- 抖音金典扎心句子
- 金针菇鱼头汤的做法有哪些
- 金针菇汤菜的做法是什么
- 铂金火花塞的特点