怎么做不洗面凉皮（微波炉版）好吃？学做不洗面凉皮（微波炉版）需要哪些食材？为您提供不洗面凉皮（微波炉版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味不洗面凉皮（微波炉版） 。
工艺：微波，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做不洗面凉皮（微波炉版）所需食材：主料：饺子粉100克，红薯淀粉20克，清水100克，盐1克
辅料：黄瓜丝适量，紫甘蓝丝适量，蒜泥麻汁适量
教您不洗面凉皮（微波炉版）的家常做法，不洗面凉皮（微波炉版）怎么做好吃1.面粉、红薯淀粉、盐放在碗中；关于面粉：用了面包粉、饺子粉，吸水率基本相同，做出的凉皮口感基本相同；普通面粉下次再试
2.加入清水，一边倒水一边搅拌，一直搅拌面糊无颗粒，静置30分钟以上
3.静置后的面糊过一下筛，面糊会更细腻
4.一勺面糊放入班戟盘中，一勺面糊大约有40克；班戟盘第一次用的时候先抹一点点油
5.转动盘子让面糊均匀的铺在盘子上
【不洗面凉皮（微波炉版）的做法（增肥食谱）】6.盘子放进微波炉，盖上盖子；这个盖子纯属巧合，和盘子差不多大小，但是还不至于完全密封，有缝隙；
7.微波炉直接按面板上的1分钟按钮，这种状态下应该是高火，出炉后就是这样的，盘子四周没有白色的面糊（不熟的状态）；不盖盖子的时候，一分钟的时间面糊会变干，50秒盘子四周就不算太熟；
8.盘子先抹一点橄榄油，做好的凉皮放上，每一张凉皮上都要抹一点油才能摞起来，这样避免粘在一起；100克面粉做出8张凉皮
9.凉皮在案板上切成条
10.一点黄瓜丝、紫甘蓝丝，浇上蒜泥麻汁，拌匀即可开吃
不洗面凉皮（微波炉版）烹饪技巧：1、微波炉的火力根据自家用的实际情况来定2、没有班戟盘，可以用瓷盘、微波炉专用的玻璃盘、不要带金边的瓷盘，铁的容器不能进微波炉3、凉皮建议现做现吃
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