青蟹土豆汤的做法
【青蟹土豆汤的做法】很多人喜欢把土豆用来炖汤饮用 ， 土豆炖汤的方法有很多种 ， 还有很多人会选择土豆来炖青蟹汤 ， 土豆青蟹汤的做法大家都会做吗 ， 利用土豆来炖青蟹的话很多人都觉得这样的做法是很美味营养的汤 ， 青蟹炖土豆汤很多人会添加姜片 ， 这样让汤的味道发挥更好 ， 而青蟹里面的维生素含量还有钙物质是很多的 ， 那么吃这个青蟹土豆汤的做法有哪些呢？
青蟹烧土豆汤
青蟹也可以与土豆搭配 ， 同样美味哦
材料：青蟹、土豆
调料：猪油、盐、生姜、葱
土豆去皮切块放高压锅加水烧熟 ， 青蟹洗净对半切块扔进高压锅 ， 煮几分钟 ， 调味加葱就可出锅了 。出锅后可以加勺猪油也可不加小贴士：1、土豆先烧熟可以节省这菜的时间
2、土豆去皮切块烧熟与带皮土豆烧熟切块与成品的味道不一样哦
做法二
1. 土豆去皮洗净切片备用 ， 白蟹洗净对半开 ， ， 热锅下油 ， 把土豆片下油炒至两面金黄 ， 然后加入大蒜 ， 盐 ， 酱油 ， 黄酒 ， 白糖 。加水没过土豆片 ， 然后把螃蟹放在土豆片上用中火煮二十分钟左右 ， 加入味精即可 。
做法三
先将青蟹洗净 ， 切成对半待用;土豆去皮洗净 ， 切成0.5公分厚的片待用;鸡毛菜洗净待用;将锅里放入一大汤碗清水再将备用的土豆片放入锅内 ， 用大火煮 ， 待水开后将青蟹放入锅内 ， 添一点料酒 ， 煮至青蟹熟透后 ， 根据个人口味放一些盐和鸡精 ， 再加入备用的鸡毛菜 ， 起锅即可.、
营养
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 能促进脾胃的消化功能 。土豆含有大量膳食纤维 ， 能宽肠通便 ， 帮助机体及时排泄代谢毒素 ， 防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑 ， 预防心血管和系统的脂肪沉积 ， 保持血管的弹性 ， 有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜 ， 有利于体内酸碱平衡 ， 中和体内代谢后产生的酸性物质 ， 从而有一定的美容、抗衰老作用。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素 ， 且易于消化吸收 ， 营养丰富 ， 在欧美国家特别是北美 ， 土豆早就成为第二主食 。土豆所含的钾能取代体内的钠 ， 同时能将钠排出体外 ， 有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用 ， 对高血压患者有利 。
选择这个青蟹来炖土豆汤的做法大家现在都会了吗 ， 利用青蟹来炖土豆汤的时候最好是挑选大一点的青蟹 ， 这样还可以吃点肉 ， 并且大一点的青蟹熬汤的营养还更好 ， 土豆最好是切块 ， 这样的土豆在炖汤过程中才不容易炖坏 ， 那么炖出来的土豆才会更好吃 ， 更美观 ， 也更有营养 。
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