怎么做桂香山楂糕好吃？学做桂香山楂糕需要哪些食材？为您提供桂香山楂糕的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的桂香山楂糕 。
专家指出，山楂的作用首先是消食，在民间一直有用山楂消积食、促消化的传统 。传统中医理论认为，面（吃多了）消食用麦芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂 。山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用 。
桂香山楂糕的主料：山楂(500克)桂香山楂糕的调料：桂花(2克)冰糖(300克)水(500克)琼脂(20克)淀粉(80克)做桂香山楂糕所需厨具：果冻模、煮锅、炒锅
桂香山楂糕的做法图解步骤
1.准备好原料 。
2.把琼脂放入温水中浸泡 。
3.把山楂从中间剖开，剥去种子 。
4.然后剥去两头 。
5.剥好后放入料理机中，加入500克的水 。
6.打好后放入锅中煮开，放入冰糖，不断搅拌 。
7.煮化后加入桂花 。
8.琼脂放入锅中煮化 。
9.把淀粉用水和开，加入糊中，不断搅拌 。
10.加入化好的琼脂 。
11.收汁不断搅拌，不要糊了（我换了个锅，这个锅好搅拌，手都搅酸了） 。
12.然后放入模具中晾凉后脱模 。
【桂香山楂糕的做法（私家菜）】
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