怎么做秘制叉烧好吃？学做秘制叉烧需要哪些食材？为您提供秘制叉烧的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制叉烧 。
工艺：烤，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：一天，烹饪时间：<60分钟
做秘制叉烧所需食材：主料：五花肉500克，蜂蜜20克
辅料：玉米油适量，生粉适量，生抽适量，姜蓉适量，红曲粉（可不放）适量
教您秘制叉烧的家常做法，秘制叉烧怎么做好吃1.整块的五花腩肉清洗
2.五花腩肉沥水后，切条
3.倒入玉米油、生粉、生抽一个方向转匀，腌渍一会，这样肉质更嫩滑
4.一个方向转匀，腌渍一会，这样肉质更嫩滑
5.放入姜蓉去腥，倒入秘制叉烧酱
6.混匀，密封冷藏24-48小时腌渍，中途可取出翻面，方便入味
7.腌渍完成后（腌渍好的五花腩肉最好提前取出一会，恢复室温）
【秘制叉烧的做法（增肥食谱）】8.提前200度预热烤箱，准备好烤盘跟烤网，烤盘底部最好垫一张锡纸，否则清洗的时候非常费劲
9.把腌渍好的五花腩肉取出，放在烤网上面，放入预热好的烤箱中层
10.大约烘烤10分钟，取出烤盘，刷蜂蜜，再次放入烤箱烤
11.烧烤10分钟左右取出，翻面刷蜂蜜，再次放入烤箱烤
12.大约再过10分钟左右取出再这么处理一次，放回烤箱继续烤制10分钟就可以了
13.完成的叉烧切片直接吃，味道就很不错，也可以摆放在米饭上面做叉烧饭，也可以做叉烧包，味道都很不错
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