准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
酥脯青豆的简介：青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症 。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂 。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用 。青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素 。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长 。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险 。
这么好的食材，爱豆的我们也不可以放过哦，送上今天的这款酥脯青豆先，绝对的下饭菜哦 。
酥脯青豆的食材：主料：青豆200g辅料：油适量盐适量菜脯适量猪肉适量酥脯青豆的做法图解步骤：1.备青豆，猪肉，菜脯 。
2.热锅加油，下肉片及菜脯丁 。
3.炒至菜脯丁出香后，加入青豆同炒 。
4.炒至青豆出香，变色后 。
5.加入适量细盐 。
6.加入适量清水微焖至豆熟 。
7.一份酥菜青豆就完成了 。
小贴士：【酥脯青豆的做法（青少年食谱）】在炒制的时候，注意火候，可加入适量清水 。
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