怎么做土豆炖海带好吃？学做土豆炖海带需要哪些食材？为您提供土豆炖海带的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的土豆炖海带 。
海带是一种营养价值较高的蔬菜 ， 海带含有大量的碘 ， 可以防治甲状腺机能障碍 。可以防治高血压和动脉硬化 。有增加血液和防止血液凝固的作用 。海带中含有丰富的铁和维生素B12 ， 两者都是造血的重要物质 。并含有一种可降低血液粘性的物质 ， 因此既能补血又能防止血液凝固 。海带中含丰富的钾 ， 钾有平衡钠摄量过多的作用 。特别建议中年以上的朋友适当的多吃一些海带 。海带的吃法也是很多的 ， 不容易吃腻 。
土豆炖海带的主料：土豆(一个)海带(200g)胡萝卜(二个)五花肉(300g)土豆炖海带的调料：油(适量)盐(适量)生抽(适量)鱼露(适量)绵白糖(适量)鸡粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)做土豆炖海带所需厨具：炒锅
土豆炖海带的做法图解步骤
1.准备食材：土豆、胡萝卜去皮洗净 ， 切厚片 。海带充分的泡 ， 去除盐分 。五花肉剁成肉馅 。葱、姜、蒜切成碎末 。备用 。
2.先将土豆和胡萝卜过油后装盘备用 。
3.葱、姜、蒜炝锅 ， 放入肉末煸炒 。
4.肉末炒变色后 ， 放入海带煸炒 。
5.放入鱼露和生抽继续煸炒 。
6.加入清水 ， 锅开后炖海带10分钟 。
7.然后放入土豆和胡萝卜 ， 再炖10分钟 。
8.待锅中的汤汁基本靠干 ， 放入鸡粉、白糖和少许的盐 ， 关火 ， 拌匀 。
9.非常非常的美味 ， 是一道很棒下饭菜 。
小窍门：放盐一定要小心 ， 海带本身很咸 ， 就是泡过还是咸 。
【土豆炖海带的做法（私家菜）】
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