准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
【肉片丝瓜汤的做法（青少年食谱）】用餐人数：6人以上
肉片丝瓜汤的简介：丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效 。而且丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用 。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效 。送上今天的这款肉片丝瓜汤先，喜欢的可以参考一下 。
肉片丝瓜汤的食材：主料：丝瓜1200g辅料：油适量盐适量蒜头适量菜脯适量葱适量肉片适量肉片丝瓜汤的做法图解步骤：1.备好丝瓜，肉片，菜脯 。
2.热锅加油，将蒜粒及菜脯丁下锅爆香 。
3.再将丝瓜去皮改也下锅 。
4.炒至丝瓜出香后，再加适量清水 。
5.上盖煮至丝瓜出味熟透后，再将肉片下锅 。
6.加适量细盐调味 。
7.最后关火加适量葱段提味点缀即可出锅 。
8.这样子一份蒜香肉片丝瓜汤就完成了 。
小贴士：将蒜粒及菜脯下锅爆香时，要选择小火，这样子即出味又不会爆锅 。
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