周末挑选好新鲜的三文鱼，为你的家人和朋友做出新鲜美味的三文鱼寿司吧！食材工具简单，制作过程简单容易上手，老少皆宜--!
三文鱼寿司的主料：糯米(适量)紫菜(N张)三文鱼(300克)三文鱼寿司的调料：火腿(适量)鸡蛋(三个)胡萝卜(一根)花生(少量)做三文鱼寿司所需厨具：打蛋器、电饭煲、平底锅
三文鱼寿司的做法图解步骤
1.准备好各种调料配料 。我不喜欢吃酸酸的寿司，所以就没准备寿司醋，直接芥末 。
2.中小火把鸡蛋煎成鸡蛋饼 。煎的过程不用翻面，不时的晃动平底锅即可保证不会一面糊，一面生 。当正面熟成固态，即可出锅 。
3.胡萝卜削皮切条 。煎鸡蛋剩的油，把胡萝卜条也煎了，一分钟颜色变淡即可出锅 。
4.鸡蛋饼，火腿，胡萝卜切条备好 。由于在国外没买到甜萝卜，所以只好用胡萝卜了--
5.三文鱼切片，浇柠檬汁去腥 。
6.花生碾碎与糯米饭用手抓拌，同时根据口味加适量的盐和糖 。如果有香油芝麻，可以放入香油和芝麻 。糯米很黏，所以你可以不时的用手蘸水，尽情的抓 。
7.在寿司帘上铺上紫菜，平铺拌好的米饭，在一端放上三文鱼，鸡蛋条，胡萝卜条，火腿条 。然后从一端开始卷动 。米饭不要放的太多，否则紫菜容易破损，切的时候也容易切坏 。
8.卷的时候稍微用点力 。切得时候手和刀子都蘸些水 。
9.根据自己的口味，调好蘸料，可以是芥末、芥末+陈醋、芥末+酱油 。最后摆在盘子里就可以造型了 。我们就可以享受美味的三文鱼寿司了 。
【三文鱼寿司的做法（私家菜）】
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