桂圆 ， 我们本地又叫龙眼 。它盛产在8月 ， 大家都自制桂圆肉干 ， 我也不例外 。家里添置了一部果干机 ， 所以可以吃上无尘的桂圆肉啦 ， 棒棒滴~
自制桂圆干的主料：鲜桂圆(2000克)做自制桂圆干所需厨具：其它
自制桂圆干的做法图解步骤
1.新鲜桂圆2千克 。其实还可以多买一些 。这个量只用了一层果干机 。
2.桂圆去皮 。
3.然后借助小刀去核 ， 尽量保持完整性 。
4.煮一锅水 ， 沸腾后熄火 ， 放入桂圆肉拖水 。
5.马上捞起来 。
6.倒入果干机架子上 。
7.起动果干机 ， 65度风干 。
8.断断续续风干了3天就成了 ， 非常的漂亮 。
小窍门：拖水时间不适宜太久 ， 放到水里就可以马上捞起来 。
【自制桂圆干的做法（私家菜）】
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