准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
烤孜然羊肉卷的简介：前几天用羊肉片切碎做了一款“孜然香脆饼”，家人都说好吃，后来又尝试用烤的方法做了现在这款“烤孜然羊肉卷”呵呵，这款更美味好吃，皮酥肉香，加上表面洒有白芝麻更是香脆可口 。忍不住给朋友几个品尝，朋友品尝后，建议我周六帮她做一些带去参加派对 。时常因为做好吃的美食而收到鼓舞，让自己在家庭美食烹饪上做出更多创意美味的食物，家人享口福，朋友也品尝到平时难以吃到的美食 。（哈哈，自我得意一下）
孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛 。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效 。
烤孜然羊肉卷的食材：主料：羊肉片70g飞饼100g辅料：孜然适量香茅粉适量罗勒叶粉适量绵白糖适量辣椒粉适量烤孜然羊肉卷的做法图解步骤：1.准备酥皮（我买现成的，也可以自己做）
超市卖的叫“印度飞饼”
2. 准备孜然羊肉（将羊肉片切碎放孜然，香茅粉，罗勒叶粉，辣椒粉，少许白糖和盐炒熟）
3.将买回来的酥皮解冻之后切长块 。
4.将炒好的羊肉放入酥皮里然后卷起，两边汇合即可，多余的切下 。
5.然后切成两断 。
6.准备蛋黄和白芝麻 。
7.卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋黄 。
8.然后洒些芝麻 。
9.放入烤箱180°上下火烤30分钟（具体时间还是看实际的肉卷快熟程度）
10.烤好的“孜然羊肉卷”酥脆香口，孜然的香，羊肉的美味，酥脆的表皮，非常好吃！
小贴士：【烤孜然羊肉卷的做法（青少年食谱）】如果不喜欢吃羊肉的可以改用猪肉，牛肉都可以 。口味按自己喜欢的来调 。
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