准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
红烧冬瓜的简介：冬瓜是一种药食兼用的蔬菜 ， 具有多种保健功效 。具有润肺生津 ， 化痰止渴 ， 利尿消肿 ， 清热祛暑 ， 解毒排脓的功效 。红烧冬瓜——菜品的外形与红烧肉很相似 ， 口感也不错耶~素红烧肉吃起来~
红烧冬瓜的食材：主料：冬瓜1块辅料：油适量盐适量生抽适量老抽适量鸡粉适量糖适量红烧冬瓜的做法图解步骤：1.准备好冬瓜一块
2.冬瓜去皮去瓤 ， 表面打上花刀改切成方块
3.切花刀的表面刷上生抽
4.全部刷好后
【红烧冬瓜的做法（青少年食谱）】5.热锅下油 ， 油热后下入冬瓜块煎
6.煎至四面略显金黄后 ， 下少许白糖、生抽和老抽与冬瓜块一起炒匀后加一小碗水后盖上锅盖 ， 焖煮至冬瓜到熟
7.然后大火收汁 ， 放鸡粉起锅撒上葱花即可
8.装盘开吃~
小贴士：冬瓜表面打花刀更易入味 。
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