本食谱来自【ms熙儿】老师分享的黄焖兔子肉的做法，肉类、午餐；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做黄焖兔子肉好吃？学做黄焖兔子肉需要哪些食材？为您提供黄焖兔子肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄焖兔子肉 。
色香味俱全的一道美味哦
做黄焖兔子肉所需食材：难度：配菜(中级)主料：新鲜兔子肉半只
辅料：八角一个，十三香一小少，青椒各一些，黄酒一小碗，酱油少许，孜然粉一勺，大蒜三瓣，姜丝少许，红椒，或者米酒
黄焖兔子肉的做法步骤：1. 把兔子肉洗好，剁成块状，就像我图片那么大，比较好入口
2. 剁好的兔肉放点盐巴腌制十分钟，在这期间锅里准备烧水
3. 水开后把兔子肉放进烧好水的锅里，烫一下过血水后马上捞起
4. 放油把大蒜拍碎放进锅里煸会在放入兔肉，姜丝，八角，十三香粉，盐巴，鸡精进去翻炒，<肉有腌制过所以盐巴的量要控制好了>看肉快干了，就倒点少许酱油和先准备好料酒倒进去盖上锅盖隔几分钟翻炒一下，直到汤汁干掉
5. 汤汁干了后放入切好的青椒和辣椒翻炒一下，就可以起锅了
温馨提示：【黄焖兔子肉的做法（热菜菜谱）】兔子肉一般很容易熟，所以在烫血水的时候，别烫太久要不肉容易老
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