本食谱来自【升起的新阳】老师分享的酱香排骨的做法 ， 肉类、午餐；
怎么做酱香排骨好吃？学做酱香排骨需要哪些食材？为您提供酱香排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱香排骨 。
昨天收到味事达酱香鲜酱油 ， 非常谢谢豆果给我这个试用机会！这款酱油颜色鲜亮 ， 酱香味特浓 ， 经烧制过的排骨特别鲜香！
做酱香排骨所需食材：主料：排骨2根 ， 香菇3个
辅料：味事达酱香鲜酱油3汤匙 ， 冰糖15g ， 豆瓣酱半汤匙 ， 蚝油半汤匙 ， 葱姜蒜适量 ， 料酒少量 ， 开水适量
酱香排骨的做法步骤：1. 主材料排骨洗净备用 。
2. 3汤匙酱香鲜 ， 瓶口的设计使得倒出的酱油量会少 ， 事先备好 。
3. 半汤匙豆瓣酱加入半汤匙蚝油搅拌均匀 ， 15g冰糖、香菇切花 ， 葱姜蒜备好 。
4. 锅内冷水煮沸后 ， 倒入排骨和生姜焯水 ， 撇去泡沫捞出后用清水洗净 。
5. 热锅凉油 ， 油烧到6成熟时 ， 倒入冰糖和排骨 ， 炒至排骨上色后 ， 放入葱姜蒜炒香 ， 转小火 ， 倒入豆瓣酱和蚝油蛋混合物均匀将排骨裹上 。
6. 倒入1汤匙料酒 ， 3汤匙酱香鲜酱油 ， 倒入开水大火烧开关火 。
7. 转至高压锅内中火烧制10分钟左右 。
8. 高压锅加热完焖至高压锅盖子自动弹开 ， 转入到锅内 ， 放入香菇 ， 大火烧开 ， 等汤汁变浓时出锅 。
9. 成品 。
温馨提示：香菇可以提味 ， 不喜欢的可以不放 。
【酱香排骨的做法（热菜菜谱）】
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