买了凤梨一半做了冰激凌，一半用来炒虾球，酸甜味的很开胃！吃了几天面条也该换换了哈！
凤梨虾球的主料：凤梨半个(适量)草虾虾仁250g(适量)做凤梨虾球所需厨具：炒锅
凤梨虾球的做法图解步骤
1.半个凤梨挖出肉放入盐水浸泡一会
2.把凤梨切成小块备用
3.虾仁解冻洗净后厨房纸巾吸干
4.把虾仁背部剖开，把泥肠取出
5.处理好的虾仁加料酒、盐、姜汁、黑胡椒碎腌制一会
6.把虾仁裹上生粉
7.小油锅加热后放入虾仁
【凤梨虾球的做法（私家菜）】
8.炸至变色捞出吸油
9.炒锅放入适量油爆香蒜末
10.加入番茄沙司
11.加入蚝油炒匀
12.放入虾仁
13.加点盐
14.加点柠檬汁
15.加入砂糖翻炒一下
16.最后放入凤梨块快速炒匀
17.淋上香油即可出锅
小窍门：凤梨最后加入快速炒匀即可出锅，不要长时间炒会变软出水的！
推荐阅读
- 开锅豆腐的做法（私家菜）
- 心太软的做法（私家菜）
- 猪皮辣豆的做法（私家菜）
- 薏米红豆汤的做法（私家菜）
- 油焖尖椒的做法（私家菜）
- 瑶柱蒸蛋的做法（私家菜）
- 薯条的做法（私家菜）
- 西红柿拌秋葵的做法（私家菜）
- 蒜香黑豆苗的做法（私家菜）
- 水煮竹笋汤的做法（私家菜）