本食谱来自折翼天使jswt老师分享的冬瓜炖排骨的做法，所属分类：肉类、煲汤、东北菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做冬瓜炖排骨所需食材：主料：猪肋骨500g，冬瓜一块，葱，姜，大料适量，香菜少许
冬瓜炖排骨的做法步骤：1. 先准备好食材如图
2. 排骨冷水下锅焯水
3. 把锅中浮沫拿勺盛出
4. 把焯水好的排骨盛出备用
5. 然后把冬瓜切滚刀块
【冬瓜炖排骨的做法（增肥食谱）】6. 把排骨凉水下锅（依次放入葱，姜片，八角茴香，料酒），盖上锅盖炖1小时
7. 然后把切好的冬瓜放入锅里（加入少许香菜，盐），继续炖20分钟，
8. 清淡可口的冬瓜排骨汤就做好了
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