本食谱来自小罗妹m老师分享的鸡米花的做法 ， 所属分类：肉类、禽类、小吃、零食、西餐、下午茶 ， 需要烹饪时间：10~30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做鸡米花所需食材：主料：鸡胸肉200g ， 鸡蛋一个 ， 面包糠半碗 ， 面粉半碗 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 料酒适量 ， 菜籽油适量
鸡米花的做法步骤：1. 鸡胸肉 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 面包糠待用 。
2. 鸡胸肉切丁 ， 尽量切小点 ， 好炸易熟 ， 我切成筷子头大小！
3. 鸡肉切好后 ， 放点盐 ， 胡椒粉 ， 料酒腌制15分钟 。
4. 15分钟后 ， 锅里放入菜籽油 ， 烧5成热 。
5. 鸡肉丁先裹上面粉
6. 接着是蛋液
7. 最后放入面包糠中滚一滚
8. 不要贪图快哦 ， 要一个一个放进锅里炸 ， 一起倒进去 ， 会沾连一起的！
9. 炸熟透（金黄色）就可以捞出来了！
10. 炸好放吸油纸上吸干油份 ， 自然凉透就可以吃了！
【鸡米花的做法（增肥食谱）】
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