本食谱来自不二话之一人食老师分享的飘香烤鸡腿的做法，所属分类：肉类、下酒菜、小吃、西餐、烤箱食谱、午餐、朋友聚餐、一家三口，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做飘香烤鸡腿所需食材：主料：鸡全腿2个，土豆1个，黑胡椒碎适量，孜然粉适量，辣椒面适量，生抽小半碗，老抽1汤匙，料酒1汤匙，橄榄油1汤匙，蜂蜜1/2汤匙，盐1茶匙
飘香烤鸡腿的做法步骤：1. 主要材料 。家里料酒没了，改用了黄酒 。
2. 鸡全腿用清水泡20分钟去血沫，厨房纸吸干水分，划几刀口子 。
3. 生抽、老抽、黄酒、黑胡椒碎、蜂蜜混合成汁，均匀腌制鸡全腿2小时或以上 。
4. 土豆去皮切片，放入大碗中用橄榄油、黑胡椒碎、孜然粉、辣椒面、盐抓腌均匀 。
5. 烤箱220度预热10分钟，烤盘铺锡纸摆上土豆片，置于烤箱下层 。
6. 烤架放置在中层，放入腌制好的鸡腿，烤20分钟，
7. 打开烤箱，在鸡腿表面刷上孜然粉和辣椒面，再烤10分钟，翻面刷上粉料再烤10分钟 。
8. 出炉 。鸡腿皮脆肉嫩，香辣浓郁，底层的土豆片吸收了鸡腿油份，也好吃得很 。
【飘香烤鸡腿的做法（增肥食谱）】
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