怎么做葱油拌面好吃?学做葱油拌面需要哪些食材?美食君老师为您提供葱油拌面的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的葱油拌面 。
虽然来到杭州总觉得这里的口味偏淡 , 很多菜就算是口味很重的也不对我胃口……但是这里的葱油拌面却是一个例外 , 我经常早上排队吃这个 , 真的很不错 。于是自己便尝试做了一下 , 一个字 , 赞!
1、材料:面条(水面什么的都可以 , 我觉得没差)、酱油、麻油、葱花
2、水烧开后就将面条丢进去吧!(左图)
在煮面条的时候可以兑汁了:酱油+麻油 , 就可以了 , 如果没有酱油就用生抽:老抽=2:1的比例调制 , 有做过 , 味道一样 , 不影响 。如果喜欢 , 加点黑胡椒吧~!(右图)
3、另起锅 , 热油(猪油最好 , 没有的话就用色拉油吧) , 将葱白丢进去炸一会 。
炸葱油的时候 , 面条煮到8、9分熟的时候捞起 , 沥干 , 放进兑好的汁上面 。然后 , 在面条上面撒一把葱花 , 我喜欢吃辣 , 加了点辣椒粉~
面放好的时候油也冒青烟了 , 泼到葱花上面吧!
4、拌匀 , 就可以了!!!
(一定要快点拌匀 , 时间一久 , 就容易拌不开 , 每根面条上面的味道就不足了……同时也要快点吃完 , 不让面会糊成一团 , 不好吃了……油不热了吃起来也会特别的腻……所以快点大口吃完!)
【葱油拌面的做法(增肥食谱)】外加两个这几天做的好吃的吧~
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