牛肉炖粉条的做法（增肥食谱）
怎么做牛肉炖粉条好吃？学做牛肉炖粉条需要哪些食材？为您提供牛肉炖粉条的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的牛肉炖粉条 。
炖牛肉最好是牛腩部位 。大众化菜，非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃 。软绵香嫩，色泽红亮，特别有食欲 。东北有一道菜叫猪肉炖粉条 。用牛肉来做这道菜也是美美的 。
牛肉炖粉条的主料：牛腩(1000g)红薯粉条(100g)白菜(500g)豆腐(200g)木耳(10g)牛肉炖粉条的调料：蚝油(适量)海鲜酱(适量)柱候酱(适量)盐(适量)红烧酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)柠檬酱(适量)番茄酱(适量)十三香(适量)大枣(适量)做牛肉炖粉条所需厨具：电压力锅、砂锅
牛肉炖粉条的做法图解步骤
1.牛腩买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水 。
2.准备好调料 。其中的五香调料包用十三香即可 。（用纱布包个小包)
3.去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料 。
4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油 。不放盐 。也不放糖 。
5.加入适量的清水 。
6.电压力锅30分钟左右 。
7.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味 。
8.炖牛腩就做好了 。
9.炖肉的时候准备配菜：白菜、豆腐 。红薯宽粉条用温水泡软 。木耳泡发备用 。
10.豆腐炸成豆腐泡备用 。
11.锅中放入适量的炖牛肉汤汁，馅放入粉条煮 。
12.煮软粉条放入豆腐继续煮 。
13.然后放入白菜和木耳 。
14.翻拌，将粉条尽量翻拌到上面来，以免糊锅 。
15.砂锅在炉子上加热备用 。待白菜也软烂了，倒入砂锅，加入炖好的牛肉，拌匀 。（天气太冷用砂锅保温，也可以直接用碗）
16.撒上一些小香葱即可上桌趁热吃 。好美味的 。
小窍门：炖牛肉的时候，肉要切的块大一些，这样会减少肉中芳香物质的溶解，使炖出来的肉味会比小块肉鲜美的多呢 。
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