家庭版葱烧海参的做法(家常菜)
家庭版葱烧海参做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看家庭版葱烧海参视频才能学会,但怎么做家庭版葱烧海参最好吃,跟着的做法图解来做这道家庭版葱烧海参吧 。
家庭版葱烧海参的食材和调料:
海参 两只(约130克) 姜 葱 酱油 白糖 料酒 盐 上汤 水淀粉 适量
教您家庭版葱烧海参的家常做法,如何做家庭版葱烧海参才好吃
一、 海参洗净,用加了姜汁的水煮五分钟,捞出控净水;大葱切几段,姜切片
二、 起净锅,加入橄榄油或色拉油少许,四成热时下入葱段,炸成金黄色时捞出,葱油备用
三、 另起锅,高汤或清汤加葱段、姜片、适量盐、料酒少许、酱油及白糖一小勺、海参,大火烧开后转小火煨2分钟,将海参捞出控干
【家庭版葱烧海参的做法(家常菜)】四、 另起热锅,加入少许油和一小勺白糖,熬成糖色,下入炸好的葱段、清汤或高汤、盐适量、海参、酱油,大火烧开转小火煨2——3分钟,转大火加水淀粉勾芡、收汁,淋葱油装盘即可
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