杏仁奶油蛋糕卷的做法（美容菜谱）
本食谱会用到的厨具：打蛋器、电烤箱，做法工艺：烘焙，需要烹饪时间：三刻钟，烹饪难度：简单，所属分类：烘焙，口味属于：甜味风味
怎么做杏仁奶油蛋糕卷好吃？做杏仁奶油蛋糕卷有什么小窍门？七九星星老师为您提供杏仁奶油蛋糕卷的家常做法图解，让你轻松做出可口美食 。
不知道是不是所有的小朋友都爱吃奶油，我家这位嘴巴越来越刁，没有奶油的蛋糕还不愿意吃 。，这款蛋糕卷加了多多的奶油，虽然是动物奶油，但是个人觉得小朋友吃还是不太好的，毕竟它是油，肯定不好消化 。偶尔吃个一次吧还是 。
做杏仁奶油蛋糕卷所需食材：鸡蛋3个，低粉55g，玉米油40g，牛奶50g，细砂糖30g，淡奶油适量，杏仁片20g杏仁奶油蛋糕卷的做法步骤
一、蛋黄蛋清分离入两个无油无水干净的容器中 。
二、蛋黄中加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀 。
三、再加入玉米油，搅拌均匀 。
四、将低粉过筛入蛋黄糊中 。
五、用橡皮刮刀上下翻拌均匀，待用 。
六、蛋清中加入几滴白醋和细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡状 。
七、将1/3蛋白霜加入面糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀 。此时烤箱165度预热 。
八、然后将翻拌好的面糊倒回到剩下的2/3蛋白霜中，上下翻拌均匀 。
九、将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，用刮板将表面刮平 。中层，上下火，165度，30分钟 。
十、将杏仁片放入烤盘中，中层上下火150度，烤5分钟 。取出晾凉 。
十一、蛋糕片冷却后，抹上打发好的淡奶油，蛋糕底端铺上一条厚厚的奶油 。（因为做别的甜品需要蛋糕，我就切了一点下来，请忽略）
十二、借着油纸顺势将蛋糕卷起，静置10分钟，定型 。
十三、然后将蛋糕卷切成5cm宽左右的小蛋糕卷 。
十四、将蛋糕卷两侧面都抹上奶油，放入杏仁片中轻压一下，沾满杏仁片即可 。
【杏仁奶油蛋糕卷的做法（美容菜谱）】
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