剁辣椒蒸鲫鱼的做法（美容菜谱）
本食谱会用到的厨具：，做法工艺：蒸，需要烹饪时间：半小时，烹饪难度：高级，所属分类：热菜，口味属于：微辣风味
怎么做剁辣椒蒸鲫鱼好吃？做剁辣椒蒸鲫鱼有什么小窍门？美美家的厨房老师为您提供剁辣椒蒸鲫鱼的家常做法图解，让你轻松做出可口美食 。
刚成立自己小家的时候，虽然喜欢进厨房，但是无奈手艺太差，不要说鸡鸭鱼肉之类的大菜，就是简单的清炒土豆丝，对我来说都是要焯熟也是相当的不容易呀，于是老公很明智地给我买了一台微波炉，完美主义的我，为了选到一台喜欢的微波炉跑遍了大小超市，现在想起来，都忍不住要为自己的坚持点赞，记得第一台微波炉就是格兰仕，通体雪白，抱回家后自己还特意一针一线地缝了一个漂亮的罩子，这台微波炉到今年为止，已经在我家服役了整整13年啦！从心底里感叹格兰仕的质量真的好，这么多年来，这台微波炉一点毛病都没有，要不是妈妈在我家小住后看中了它，我还真是舍不得将它送人呢！，貌似话题跑远了哈，用微波炉做出来的鱼，不但味道超赞，卖相也真是好，现在，微波炉蒸鱼已经是我的拿手菜啦！手艺不行那就高科技来帮忙呗！
做剁辣椒蒸鲫鱼所需食材：鲫鱼500克，姜丝适量，葱花适量，剁辣椒适量，油适量，盐适量剁辣椒蒸鲫鱼的做法步骤
【剁辣椒蒸鲫鱼的做法（美容菜谱）】一、鲫鱼在买的时候就请人处理好了，拿回家用流水清洗干净
二、沥干水后，用刀在鱼的身体两边斜斜地割上几刀，刀口上夹上姜片
三、淋上少许油，撒上适量盐，用手抹均匀
四、将处理好的鱼放入微波炉
五、设置蒸汽微波键，微波十分钟，检查下鱼肉没有血丝即可
六、油锅烧热后倒入一杯水，放入剁椒和葱花、姜丝，将水烧开
七、将烧开的汁淋在鱼身上即可
最后提醒大家，1、鱼身上夹姜片可以起到去腥的效果 。，2、微波的时间要根据鱼的大小调整，十分钟后稍微检查下，如果鱼还有血丝就翻个面，继续微波5分钟 。，3、浇汁的水可以根据自己的喜欢调节哦 。
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