芒果烧茄子的做法（私家菜）
怎么做芒果烧茄子好吃?学做芒果烧茄子需要哪些食材?为您提供芒果烧茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果烧茄子!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
芒果烧茄子的简介：福没有一个标准去衡量，平淡就是幸福，但对于冬冬来讲一家人能整整齐齐在一起吃个团圆饭也是一种幸福！不需要山津海味，鲍参翅肚，一餐简简单单美味餐物足够了 。过年过节冬冬喜欢自己动手炒翻几味让家人品尝，贴心美食幸福家人及朋友，更爱自己 。
以下向大家推荐一款做法简单材料也是随手可得的经济实惠及大家都喜欢的菜式——芒果烧茄子，果香浓郁，咸香适口 。
茄子中的维生素P的含量较高，有助于保持血管壁的弱性，防治高血压，冠心病和动脉硬化等等 。
芒果含胡萝卜素，对视力有益，还能滋润皮肤，但芒果带有湿毒，本身有皮肤病或肿瘤，应避免食芒果 。芒果是少数富含蛋白质的水果之一，多吃易饱 。性平味甘，生食能解渴生津，止呕，治晕船 。
芒果烧茄子的食材：主料：茄子600g辅料：鸡蛋1个红椒1个青椒1个瘦肉100g姜片适量蒜头适量芒果适量芒果烧茄子的做法图解步骤：1.茄子去头，切小块放在水中泡着以防变色 。用时捞起滴干水分 。
2.把红青椒切长线，姜片蒜头紫苏切细备用 。
3.猪肉剁烂加入生抽盐糖腌片刻备用 。
4.鸡蛋打散在碗中加入切开的茄子粘上蛋液 。
5.放在锅中煎
6.煎至两面金黄色
7.芒果切长条备用 。
8.锅中加油爆香青红椒姜片蒜头紫苏，倒入猪肉碎翻炒
9.倒入煎香的茄子加入少量的水加盖焖3分钟，加入盐生抽蚝油糖调味用生粉加芡 。
10.最后加入芒果肉炒片刻即可 。
小贴士：煎茄子时要慢火煎，大火以免煎糊 。
用蛋液裹起来再煎这样不会流失水分，也可以防止吸入过多的油 。
【芒果烧茄子的做法（私家菜）】
推荐阅读
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 红烧鸡翅怎么烧好吃？
- 蔓越莓烧排骨的做法（热菜菜谱）
- 芋头烧排骨的做法（热菜菜谱）
- 麻酱烧饼的做法（热菜菜谱）
- 西红柿茄子拌面的做法（热菜菜谱）
- 红烧鸡爪可以和什么一起烧？
- 南瓜红烧肉的做法（家常菜）
- 西红柿烧丝瓜的做法（家常菜）
- 鱼腩烧豆腐的做法