尖椒炒茄子的做法
主料：,茄子4个猪肘子、适量胡椒粉、1个大蒜辅料：,适量调料：酱油、适量精盐、适量白糖、适量鸡精、适量胡椒粉 。如何炒茄子：1 。材料 。
2.茄子被撕成条状 。
3.将辣椒切成大块 。
4.大蒜切碎 ， 切成泡沫备用 。
5.锅里热油 ， 先炒肉 。
6.放入茄子条 。
7.茄子条翻炒均匀至变软 ， 加入少许酱油 。
8.加入少许糖 ， 翻炒均匀 。
9.加入辣椒翻炒一会 。
10.当辣椒也变软时 ， 加入适量精盐 。
1.出锅时加入蒜末翻炒一会 。
12.关火后 ， 加入适量鸡精 ， 取出 。
【尖椒炒茄子的做法】 辣椒炒茄子特点：咸香 。
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