生汆牛肉丸子汤秋冬季养生必备的做法（老年菜谱）
怎么做生汆牛肉丸子汤秋冬季养生必备好吃？需要哪些食材？小编为您提供生汆牛肉丸子汤秋冬季养生必备的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味生汆牛肉丸子汤秋冬季养生必备 。
做生汆牛肉丸子汤秋冬季养生必备所需食材：牛肉馅500克，姜末7克，葱白30克，白胡椒粉2克，现磨黑胡椒粉适量，生抽25毫升，蚝油25克，料酒10毫升，蛋清1个，白萝卜200克，玉米1/2根，生菜1/2颗，香菜1小颗，食盐适量，冬笋60克，生汆牛肉丸子汤秋冬季养生必备的做法步骤：
步骤1：准备以上食材
步骤2：白萝卜去皮切片，玉米切段，姜切末，葱白切末，冬笋切丁，香菜切段备用
步骤3：牛肉馅放入大的容器中，放入白胡椒粉，25毫升生抽
步骤4：10毫升料酒，25克蚝油
步骤5：7克姜末，30克葱花
步骤6：打入一个蛋清，搅拌均匀后，分次加入100毫升清水搅打均匀，放入冬笋丁
步骤7：继续搅拌均匀，用勺子挖成牛肉丸
步骤8：锅中倒入清水，放入白萝卜片和玉米，放入适量食盐
步骤9：将牛肉丸依次放入
步骤10：放完后水煮开，撇去血沫
步骤11：煮至肉丸成熟，放入生菜，关火，放上香菜，淋入香油
步骤12：清淡养生牛肉丸汤就做完成啦
步骤13：肉丸鲜嫩的，汤汁清甜
步骤14：完成品
步骤15：完成品
步骤16：完成品
步骤17：完成品
【生汆牛肉丸子汤秋冬季养生必备的做法（老年菜谱）】
步骤18：完成品
步骤19：完成品
步骤20：完成品
步骤21
完成品
温馨提示：牛肉馅中要少量多次加水，搅打均匀，将水分吸收后再加下一次的水，牛肉丸打好后最后放冬笋丁
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