豆豉蒸鲶鱼的做法(家常菜)
【豆豉蒸鲶鱼的做法(家常菜)】豆豉蒸鲶鱼做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看豆豉蒸鲶鱼视频才能学会,但怎么做豆豉蒸鲶鱼最好吃,跟着的做法图解来做这道豆豉蒸鲶鱼吧 。
豆豉蒸鲶鱼的食材和调料:
鲶鱼 一条(约一斤) 豆豉 两大匙 芹菜 一棵 朝天椒 六七个 独蒜 一个 老姜 一小块 酱油 三大匙 料酒 三大匙 盐 适量 红油 三大匙
教您豆豉蒸鲶鱼的家常做法,如何做豆豉蒸鲶鱼才好吃
一、 鲶鱼整理干净后斩约两厘米宽的块,豆豉放菜板上用刀压茸,芹菜切碎段,朝天标切段,姜、蒜匀切末
二、 在鱼块中放入姜末、蒜末、豆豉茸、酱油、料酒、朝天椒段、盐、三大匙油,拌匀后腌十五分钟以上
三、 将腌好的鱼块放入沸水蒸锅中加盖蒸八分钟
四、 再放芹菜续蒸两分钟
五、 关火后将鱼连盘取出,淋上红油即可上桌
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