青椒土豆炒猪肝的做法（私家菜）
怎么做青椒土豆炒猪肝好吃?学做青椒土豆炒猪肝需要哪些食材?为您提供青椒土豆炒猪肝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒土豆炒猪肝!
【青椒土豆炒猪肝的做法（私家菜）】
材料：青椒（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、猪肝
调料：料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉
教您青椒土豆炒猪肝的家常做法，青椒土豆炒猪肝怎么做好吃（1）将已清洗的青椒放在案板上切成块，待用 。
（2）将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片，待用 。
（3）将猪肝放在案板上切成片，用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出控干一些水分 。
（4）随后，加适量的料酒、加适量的盐、加适量的淀粉拌匀腌制一下 。
（5）将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用 。
（6）烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下 。
（7）接着，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软 。
（8）然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生 。
（9）最后，合入焯好的猪肝翻炒一下，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成 。
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