干煸脆皮肥肠的做法（增肥食谱）
干煸脆皮肥肠的主料：卤肥肠(200克)青椒
(2个)做干煸脆皮肥肠所需厨具：炒锅
干煸脆皮肥肠的做法图解步骤
1.准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠 。
2.青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段 。
3.锅里倒底油，放入花椒烹香 。
4.放入干辣椒段炒香 。
5.倒入肥肠翻炒 。
6.用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油 。
7.倒入一点酱油上色调味，加盐 。
8.倒入青辣椒翻炒出锅即可
小窍门：1.肥肠是用卤好的熟肥肠 。
2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油 。
3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会 。
【干煸脆皮肥肠的做法（增肥食谱）】
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