酥香溜鱼块的做法(美容菜谱)
怎么做酥香溜鱼块好吃?学做酥香溜鱼块需要哪些食材?为您提供酥香溜鱼块的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酥香溜鱼块 。
很多外地人来我们海边小城,第一选择就是品尝海鲜,很多人都会说你们的海鲜做法太单一了,贝类呢就是清蒸为主,鱼类呢就是以酱焖为主,再没有其它的做法 。回想下我们当地的海鲜也确实没有其它的创新做法,我们都是保持海鲜本身的味道为基础,所以在做法上不加任何重口味的调味料来掩盖海鲜的鲜味,这也就是我们所说的原汁原味吧 。但是,像我们海边人经常吃传统做法的海鲜,有时候也想打破常规,换换口味,来个创意的做法,发现食物另一种美,今天就是自已摸索做的一道酥香溜鱼块,其实看到这个菜名就会联想到用淡水鱼做的比较多一些,用海鱼而且用海里面的红娘鱼做,我活到这么大是第一做,第一次看,第一次吃,不过味道真的不错的,非常下饭的 。
酥香溜鱼块的主料:红娘鱼(500克)酥香溜鱼块的调料:青红椒(少许)葱蒜(少许)做酥香溜鱼块所需厨具:电磁炉、炒锅
酥香溜鱼块的做法图解步骤
1.将鱼洗净鱼肚子里的内脏和鱼头里面脏东西一定要清理干净,以免影响鱼的味道
2.加料酒腌制
3.加生抽
4.加盐
5.搅拌腌制20分钟
6.拍上干淀粉
【酥香溜鱼块的做法(美容菜谱)】
7.油烧成五成热,将鱼段放入油锅炸制
8.炸成金黄色捞出控油
9.锅里加底油煽炒葱蒜,放入蚝油,豆瓣酱
10.小火炒香
11.倒入炸好的鱼块
12.加入高汤或水小火煨制
13.加入青红椒片
小窍门:1、鱼肚子里的内脏和鱼头里面脏东西一定要清理干净,以免影响鱼的味道;
2、腌制的时间可以长一点,因为这种鱼鱼肉很结实,这样比较入味也更好的支腥;
3、炸鱼最好再复炸一遍,这样鱼的口感更好;
4、最后不用加盐,因为蚝油和豆瓣酱本身就带有咸味道的 。
美容与养颜是密不可分的 。只有注重后天的保养才能拥有健康完美的肌肤 。才能真正达到容光焕发 。然而,生活中很多女士只注意外在的美容与保养,却忽视了内在的调理推荐几款美颜养身食谱:香菇炖鸡汤的做法大全排骨萝卜汤的做法大全鱼头豆腐汤的做法大全冰糖炖雪梨的做法大全戚风蛋糕的做法大全
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