超市买的年糕怎么吃 袋装硬年糕煮几分钟熟
袋装硬年糕是需要我们煮开以后才可以服用的，一般我们放到水中煮5分鐘能够让绿豆糕变松的，我们用筷子夹袋装硬年糕，觉得沒有硬心就可以服用的，并且绿豆糕越厚，冻的時间越长，我们煮的時间也会提升，因此我们煮成袋绿豆糕，最好先解除冻结，解除冻结后水焯的時间更短，大伙儿能够了解一下它的作法 。
文章插图
袋装硬年糕煮几分钟熟
水开后3分钟左右 。
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，超市里卖的袋装硬年糕其实是熟的，但是由于年糕的材料主要是糯米，糯米中的淀粉含量比较高，要低温保存防止变质，而且放久了会变硬，直接吃冷硬的年糕的话，比较难消化，所以一般是煮熟了吃，因为年糕易熟，水开后煮3分钟，年糕变软差不多就熟了，煮久了可能还会粘锅 。
如何判断年糕熟了没
看颜色
年糕煮熟后颜色是成微微透明的白色，有些晶莹剔透的感觉，而没熟的年糕也是白色，不过是不透明的白 。
看形态
熟了的年糕吸水煮熟后质地是要软一些的，有些弹性，而没熟的年糕还是硬硬的一块 。
尝味道
煮熟的年糕是软糯带点黏的口感，味道是糯米的清甜，而没熟的年糕由于淀粉未完全熟，吃起来会有颗粒粉粉的感觉 。
超市买的年糕怎么吃
推荐泡菜炒年糕，比较符合追韩剧的群体口味，步骤如下：
1.准备年糕一包，适量辣白菜、洋葱、胡萝卜、韩国辣酱、橄榄油 。
2.先将年糕放水中浸泡2分钟，将洋葱、胡萝卜洗净切丝备用 。
3.把泡软的年糕放入开水中煮5分钟，捞出放凉水中备用 。
4.往锅中倒油，把洋葱丝、胡萝卜丝、辣白菜一起倒入锅中翻炒，加适量水焖煮开 。
5.水沸腾后放入年糕搅匀，加适量辣酱翻炒3分钟，然后焖一会儿就可以食用了 。
煮熟的年糕可以过夜吗
视情况而定 。
【超市买的年糕怎么吃 袋装硬年糕煮几分钟熟】如果天气较炎热，熟年糕直接放在空气中过夜的话，年糕中的碳水化合物、糖分很容易滋生细菌，到第二天基本是会变味发酸的，这样的年糕就不建议吃了，但是如果放在冰箱中保存得当的话，加热后还是可以吃的 。
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