蚝油杏鲍菇蒸鸡的做法（年夜饭）
怎么做蚝油杏鲍菇蒸鸡好吃？需要哪些食材？小编为您提供蚝油杏鲍菇蒸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油杏鲍菇蒸鸡 。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。用它搭配鲜嫩的鸡腿一起蒸制，吸满了鸡汁的杏鲍菇孩子说比肉还要好吃 。
做蚝油杏鲍菇蒸鸡所需食材：杏鲍菇1个，鸡腿5个，香菜一根，葱叶少许，生抽5克，蚝油15克，胡椒粉5克，盐3克，花生油10克，小胡萝卜1根
蚝油杏鲍菇蒸鸡的做法步骤：
步骤1：鸡腿清洗干净砍成小块，放入深碗内 。
步骤2：姜洗净切丝放入碗内，倒入蚝油，生抽，花生油，鸡粉和盐搅拌均腌制一个小时左右 。
步骤3：胡萝卜洗干净削皮滚刀切块 。
步骤4：杏鲍菇洗干净切片（切块也可以，切片更入味） 。
步骤5：将杏鲍菇片，胡萝卜放在碟子下面 。
步骤6：将腌制过的鸡块铺在杏鲍菇和胡萝卜上 。
步骤7：放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制30分钟即可 。
步骤8：放入葱叶香菜盘即可上桌 。
温馨提示：【蚝油杏鲍菇蒸鸡的做法（年夜饭）】1、鸡腿要提前腌制，想要更加入味可以提前一晚腌好 。2、除了杏鲍菇外其余配菜可以选择自己喜欢的加入 。3、没有蒸烤箱的小伙伴可以直接用蒸锅蒸熟 。
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